Datos del artículo
Creado: 01-06-2022
Autor/res: Luis-Miguel Gómez-Osorio(1)
Sobre el Autor/res: (1) DVM, MSc Inmunología, PhD en Nutrición Animal
Contacto: lgomezosorio@gmail.com
Resumen:
Los avances recientes y venideros de la ciencia derivada del microbioma están mostrando nuevas aplicaciones y mejorando el entendimiento en la complejidad del ambiente intestinal, trascendiendo las fronteras de la investigación en el campo de los prebióticos y probióticos conocidas hasta el momento. Nuevos tipos de pre y probióticos están desarrollándose, con el fin de mejorar, tanto la nutrición como la salud de las mascotas. La expansión de intervenciones puntuales sobre el microbioma en enfermedades alérgicas, autoinmunes, trastornos del comportamiento, entre otras, y la evolución en la implementación de mecanismos regulatorios sobre el uso de pre y probióticos, así como especificaciones de su consumo, evidencian una nueva era de cambios significativos en la industria de alimentos de animales de compañía. En esta revisión se explicarán las tendencias actuales, emergentes y novedosas en la ciencia de prebióticos, probióticos y postbióticos para crear una visión crítica en el lector que le permita entender los beneficios potenciales, la eficacia, seguridad y modos de acción de estos suplementos.